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Características físicas Los animales Charolais poseen un color blanco o blanco cremoso; el pelo puede ser corto en verano, se espesa y se alarga durante las épocas de frío. La mayoría de los terneros nacen con cuernos, aunque muchos criadores los extirpan cuando los terneros son jóvenes. Una de las características más destacables consiste en…
La cría de cabras es todavía hoy una actividad principalmente de tipo familiar en México. Se estima que más de 320 mil familias participan en ella, trabajo que contribuye sólo a arraigarlos en el medio rural, evitando que emigren a zonas urbanas o salgan del país, según expertos criadores. ¿ES NEGOCIO? Los cuestionamientos son variados:…
En 2018, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), contará con más recursos para fortalecer los programas sanitarios en los estados, a fin de proteger la producción agropecuaria, acuícola y pesquera nacional, de plagas y enfermedades que pudieran impedir la comercialización de alimentos dentro y fuera del país. El funcionario de la SAGARPA informó…
El Angus presenta como ventajas competitivas las características de alta rusticidad, productividad, fertilidad y precocidad sexual. Asimismo, posee marcadas cualidades maternales, y un rendimiento de carcaza superior a la media nacional. También se destaca por su capacidad de buscar forrajes en condiciones difíciles, y por ser originalmente mocha. Su organismo manifiesta una gran resistencia a…
Los métodos para mejorar la genética ganadera tienen modalidades muy diversas, desde los anticuados, con avances lentos, hasta otros muy modernos y dinámicos.Hay quienes producen su propio pie de cría, seleccionando en su rebaño o los de su localidad, pero también hay quienes utilizan lo mejor que ofrece la tecnología actual. Las redes de valor ganaderas…
El estrés es una respuesta fisiológica del organismo ante alguna situación adversa o amenazante. En los bovinos, esta reacción es desencadena principalmente por la acción del ser humano y en general se han identificado 4 tipos: calórico, hídrico, nutricional y de manejo. De acuerdo con los autores mexicanos Córdova-Izquierdo y otros, el estrés en bovinos…
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