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Origen En unos pocos años antes de la iniciación de la era cristiana se ubican los orígenes de la raza holstein,cuyos antecesores fueron las vacas negras de los bávaros y las blancas de los friesians, tribus que emigraron al oeste de Europa y que se asentaron en el delta del Rhin hace cerca de 2.000…
1. ¿QUÉ ES EL COMPOSTAJE? El compostaje o “composting” es el proceso biológico aeróbico, mediante el cual los microorganismos actúan sobre la materia rápidamente biodegradable (restos de cosecha, excrementos de animales y residuos urbanos), permitiendo obtener “compost”, abono excelente para la agricultura. El compost o mantillo se puede definir como el resultado de un proceso…
Los mercados de ganado también llamados subastas o ferias ganaderas se han mantenido como un escenario tradicional para la compra y venta de animales para crianza o para consumo humano. Sin embargo, en países de Latinoamérica al igual que en muchos otros, las prácticas llevadas a cabo en estos sitios suelen ser negativas para el…
Fenómenos como el cambio climático, el niño, desertificaciones, deforestación, gases de efecto invernadero y otros, son temas centrales que mencionan la ganadería como el sector productivo con mayor impacto negativo en el medio ambiente, creando una verdadera animadversión hacia la actividad pecuaria, por lo que se ha creado un paradigma El modelo de Savory busca…
La sudoración aumenta el consumo de agua y la orina producida, incrementa el flujo de sangre hacia la piel y disminuye hacia los órganos internos. Como consecuencia disminuye el trabajo digestivo y la absorción de nutrientes. Otro efecto es que hay menor flujo sanguíneo hacia la ubre y hacia los órganos reproductivos. El impacto neto…
Las becerras y vaquillas sufren estrés calórico cuando la temperatura ambiente es superior al rango de confort térmico del animal, se han establecido unos puntos críticos en donde las temperaturas ambientales provocan reacciones fisiológicas de actividad metabólica en los bovinos. El primer punto crítico se ha denominado termo-neutralidad que corresponde a la temperatura ambiental de…
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