Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para el mantenimiento y crecimiento de los animales; estas en su mayoría no pueden ser sintetizadas en por el organismo del ganado bovino, por lo que deben ser obtenidas a través de la dieta o suplementos. Las vitaminas se dividen en dos categorías: Hidrosolubles (complejo B y vitamina C) y liposolubles (A, D, E y K). A continuación describiremos la importancia y fuentes de obtención de las viitaminas Hidrosolubles
Vitamina B1.
Participa en el metabolismo de los carbohidratos y en la función nerviosa.
Fuentes: Se encuentra en granos y forrajes.
Vitamina B2.
Es crucial para la producción de energía y el metabolismo de grasas, proteínas y carbohidratos.
Fuentes: Se encuentra en forrajes verdes y granos.
Vitamina B3.
Participa en la respiración celular y el metabolismo energético.
Fuentes: Se encuentra en granos y forrajes.
Vitamina B5.
Es esencial para la síntesis de coenzima A y el metabolismo de grasas y carbohidratos.
Fuentes: Se encuentra en forrajes verdes y granos.
Vitamina B6.
Participa en el metabolismo de aminoácidos y la síntesis de neurotransmisores.
Fuentes: Se encuentra en forrajes y granos.
Vitamina B7.
Importancia: Es crucial para el metabolismo de grasas y carbohidratos y la salud de la piel y el pelo.
Fuentes: Se encuentra en forrajes y granos.
Vitamina B9.
Es esencial para la síntesis de ADN y la división celular.
Fuentes: Se encuentra en forrajes verdes.
Vitamina B12.
Participa en la síntesis de ADN y el metabolismo de ácidos grasos y aminoácidos.
Fuentes: Se encuentra en productos de origen animal.
Vitamina C.
Protege contra el estrés oxidativo y mejora la función inmunológica.
Fuentes: Generalmente sintetizada por el propio ganado.