¿Qué es? Escherichia coli es un bacilo gram negativo, aeróbico, no esporulado. Por muchos años este organismo ha sido considerado como uno de los principales agentes etiológicos de diarrea en los recién nacidos de diversas especies. Fuentes de Infección. La fuente de infección son otros corderos infectados, el ambiente, fecas y pezones de las madres,…
Manejo sanitario de ganado bovino en México
Alberto García Escalera, gerente técnico de Vacunas y Hormonas en MSD México, sostuvo que el sector ganadero en México se divide en 2 rubros: las fincas tecnificadas con sistemas estabulados y los sistemas extensivos, con los hatos pastando todo el tiempo. En las primeras, el 99 % apela a la prevención de enfermedades con base…
Datos curiosos sobre las vacas
La ubre de una vaca puede almacenar aproximadamente 20 litros de leche La capacidad de almacenamiento de leche en ubre puede variar considerablemente de acuerdo a la raza, pero hay animales que acumular hasta 20 litros. Una ubre con 15 litros de este líquido puede pesar 50 kilogramos. Cuando este órgano está lleno, tiene un…
12 Características de la Ganadería Sostenible
1. La energía utilizada debe ser eficiente y disponible a bajo costo como solar, eólica, tracción animal, materia orgánica etc. 2. El tamaño del promedio debe ser adecuado a las necesidades del núcleo familiar o comunitario. 3. El uso de insumos debe ser mínimo, privilegiando el uso de recursos locales y reduciendo al máximo la…
Impacto ambiental y la ganadería.
Las cadenas de valor de productos animales deben buscar su sostenibilidad ambiental. Es una exigencia social y una obligación gremial. Como ocurre en otros temas, si los participantes de las cadenas no dirigen e impulsan los cambios necesarios, será la sociedad quien de alguna manera los imponga. El problema La ganadería se desarrolló cuando parecía…
Raza: Limousin
Tamaño: Los toros tienen un peso de 700 a 990 kg; las vacas adultas de 500 a 600 kg y los bueyes de 700 a 1 000 kg. Esta raza es productora de carne, difiere de la Charolesa en que es más rústica y por lo tanto, menos precoz; su peso vivo también es menor.…